Hôm qua đi câu về không có nhiều cá (chỉ được 1 con Redfish duy nhất ) nên RC uống hơi nhiều. Trong lúc ngà ngà đâu ai còn tinh thần để nấu nướng nên RC có món này cống hiến cho dân chai lọ trong lúc là đà:

--Cách làm--
1) Cá làm sạch sẽ, khứa hai bên cá từ đầu tới chân. í quên đuôi. Muối, tiêu, bột ngọt xát đều lên cá.
2) Gừng và hành lá cắt chỉ trải lên đĩa như ổ rơm. Bế con cá đặt vào ổ rơm rồi trải lên trên con cá 1 lớp gừng và hành lá nữa cho ấm cúng. Lấy giấy bóng microwave bọc đĩa cá lại cho ấm cúng để con cá được yên giấc diệp ngàn thu.
3) Cho cá vô microwave nấu từ 20-30 phút tuỳ theo cá lớn hay nhỏ. Con cá của tui chỉ khoảng 1.5ft nấu 18 phút.
4) Cho dầu ăn vào chảo cho sôi lên , cho nước tương (xì-dầu), đường vào (muốn ngọt ra sao tuỳ ý)... xong tắt bếp... đợi con cá.
6) Khi cá từ trong microwave ra, rưới nước sốt lên cá, rải 1 ít hành phi lên trên cho bốc mùi.