Gia Chánh (Chưa Xếp Loại)

CANH CHUA THƠM:

trích niên giám 1958


Ðồ dùng: cải mặn, nấm rơm, đậu, rau om, ngò tây

Cách nấu: Nấm rơm rửa sạch chẻ nhỏ, đậu hũ chiên
vàng xắt mỏng, thơm gọt vỏ xắt nhỏ.
Bắc nước nấu cải mặn, sôi lâu vớt cải ra lấy nược
Nắm rơm xào dầu để vô nấu sôi để thơm vào, để sôi
vài dạo để đậu hủ, nêm muối, chút đường, nước
tương, nhắc xuống rồi rải rau thơm lên.



Số Lần Chấm:  
7

(để chấm điễm, xin bấm vào số sao)

Số lần đọc: 2,690
Nguồn: không rỏ
Đăng bởi: Thành Viên ()
Người gửi: CoMayDongQue
Người sửa: ngodong 10/22/2002 6:51:04 AM