4 lát thịt gà nạc + 2,5 lạng tôm lột vỏ + 2 lạng nấm rơm + cà rốt, chanh, hành (mỗi thứ một quả) +1 ly nhỏ rượu trắng + kem, bơ, dầu (mỗi thứ một muỗng nhỏ)+ tiêu, muốị

Thực hiện:

Thịt gà ướp muối, tiêụ Cả rốt, hành, nấm thái nhỏ, vắt chanh vàọ

Bỏ dầu và bơ vào chảo, chiên thịt già (trở đều) trong khoảng 5 phút cho vàng mặt. Lấy thịt ra, bỏ cà rốt, hành thái nhỏ vào chảo trong 5 phút (nhỏ lửa). Cho nấm vào nấu tiếp 3 phút. Bỏ thịt gà vào lại, rưới rượu lên cho sôi, bỏ kem vào và nấu thêm 10 phút (nhỏ lửa). Thêm tôm vào và nấu 5 phút. Nêm cho hợp khẩu vị. Dùng với cơm.