1/2kg tôm hấp chín lột vỏ bỏ chỉ đen
dưa leo, cà chua, hành tây, trái bơ, rau sà lách ( iceberg lettuce), cần tây.... ( có gì làm nấy) cắt hạt lựu cho đều nhau, trộn với dầu dấm ( 1tbsp đường, 1tsp muối, 1/2 nước chanh hay dấm, 1/2 cúp dầu olive, chút tỏi say nhuyễn, trộn đều)
dùng mấy cái hôp nhưa loại để tương ớt xì dầu to go cho tiện, khi ăn mới trút ra dĩa, đạt hai con tôm xuống dưới xịt chút mayonnaise lên, múc salad vào nhớ dùng cái nĩa múc cho nước chảy bớt ra ( nếu có) múc hơi đầy rồi đậy nắp cho chặt, khi ăn úp ngược xuống dĩa trang trí chút màu xanh lên ( ngò, mint hay lá cần cũng ok)