Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

- 8 lát bánh mì sandwich
- 1 hộp cá mòi
- 1 muỗng cà phê bột mì
- 1/2 ly sữa tươi
- 4 muỗng súp phó mát bào
- 3 muỗng súp dầu ăn
- Muối - tiêu - bột ngọt

Cá mòi: nghiền nát, cho bột mì, muối, tiêu, bột ngọt, sữa vào, khuấy đặc trên lửa nhỏ. Cho phó mát vào.

Cho cá mòi vào giữa 2 lớp bánh mì và dùng tay ấn nhẹ cho 2 lớp bánh phẳng đều và dính vào nhau. Chảo dầu nóng cho bánh vào chiên vàng cả 2 mặt bánh.